用料：猪脚、老姜、鸡蛋、甜醋。做法：猪脚焯水去腥去血沫，煸香老姜。放入猪脚，炒干水分。倒入甜醋。煮鸡蛋，煮好剥皮放锅中，慢炖3－4小时至软烂即可。
用料： 猪脚、老姜、鸡蛋、甜醋。
做法：
1、猪脚入锅，焯水去腥去血沫。
2、老姜煸香。
3、放入猪脚，炒干水分。
4、倒入广东甜醋，甜醋加满。
5、根据个人需求煮鸡蛋。
6、鸡蛋剥皮放入锅中，一起慢炖3－4小时，炖软烂为止。
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