在法律上，民事主体分为自然人、法人和非法人组织三类。企业法人持有的是企业法人营业执照，对非法人组织的定义是依法成立、有一定的组织机构和财产，且不是具备法人资格的组织。
从非法人组织的定义看，其需要有一定的组织机构，明显看出个体工商户没有具备这个条件，因此不是非法人组织。
本质上，个体工商户为自然人，其被包含在自然人的这一类合同主体中。
所以，通常在比较严谨的合同签订中，不可采用个体工商户营业执照的名义作为合同方，应该采用经营者的名义对外签订合同。
《中华人民共和国民法典》
第四百六十四条合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。
婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定；没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。
第四百六十五条依法成立的合同，受法律保护。
依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。
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