A、有氧呼吸过程中进入线粒体参与呼吸作用的物质还有还原性氢等，A错误； B、线粒体在有氧气时才能进行有氧呼吸，丙酮酸进入线粒体后无氧气则不能完成有氧呼吸的状态，B正确； C、在模拟探究细胞表面积与体积关系的实验中，正方体琼脂块的体积是自变量，因变量是琼脂块表面积与体积之比，C错误； D、质壁分离中水分可通过，而大分子物质则不能通过，故体现了生物膜的选择透过性，D正确． 故选：BD．
