一般来说，面包蟹身上的蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠都是应该去除掉不吃的。活面包蟹怎么打开1、在锅中烧热水，水开后把面包蟹放进去蒸15分钟左右;2、等面包蟹放凉之后，就把它的肚脐拔除;3、从拔除面包蟹肚脐的开口处剥开面包蟹的硬壳;4、将面包蟹两侧的腮去掉，蟹身逐步剪开;5、用刀背敲碎蟹钳。
