A、分子中有一个手性碳原子，4根键所连的碳原子不可能共平面，故A错误；B、核磁共振氢谱中有1+2+4=7个峰，故B正确； C、有机物中没有C=C键，不能发生加聚反应，故C错误； D、分子中有一个酯基，有两个酚羟基，1mol该物质最多能与含3molNaOH反应，故D正确．故选BD．
