关键是你要选对牛肉的部位，牛肉每部分的肉都是用作不同的吃法的，其次，就是要先用刀背在牛肉上反复敲击，打散牛肉的纤维，如果你有那种敲牛肉的专用工具就更事半功倍了。
好像曾经有次看到。。要加猕猴桃汁，是天然的那种～
好象用了少量的醋
加鸡蛋清或嫩肉粉都很管用
