可乐香精能腌制鸡肉吗？

可乐香精可以腌制鸡肉，但是不建议用香精做，你直接用可乐，或者也可以用其他的饮料，下面来看看这道鸡肉的做法。

需要的食材：鸡肉半只，可乐1小瓶，蒜米3粒、生姜1小颗，适量盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、蜂蜜、老抽。

首先要处理好鸡肉。从市场买回的鸡肉要清干净，然后切成块片，放入干净的盘子里。随后依次加入生抽、胡椒粉、料酒、蚝油抓匀，放一旁腌制20分钟左右备用。把蒜米、生姜切成片备用。

第二步用油炸鸡肉块。起锅加入适量的油，待8成油温放入鸡肉，小火油炸至两面金黄，捞出沥干油分放入盘子备用。这一步骤里，你可以依据自己的喜好爆炒或油炸鸡肉，因为每个人都有自己的做法特点。

第三步可乐焖鸡肉。起锅加油，加入蒜米生姜片煸出香味，倒下鸡翅翻炒均匀。随后倒入可乐漫过鸡翅，依次加入适量蜂蜜、食盐、老抽调味上色，盖锅盖大火焖上15分钟左右直至收汁。

待汤汁浓稠时再翻炒两下，鸡肉变成焦黄色即可出锅上桌，这样一道香甜软糯的可乐鸡肉就做好了。

其实鸡肉的做法很多，比如白切鸡、蒸鸡、黄焖鸡、红焖鸡等，而可乐鸡肉平常很少做，在家常菜里做得最多还是可乐鸡翅。

虽然把鸡翅换成鸡肉的做法是临时的想法，但是口感还是非常的香甜而不腻，色泽鲜美，鸡肉香嫩可口。吃一口还是有一番可乐清甜的美味，也非常的下饭，一盘上桌都不够我们一家三口吃，胃口大开。

用鸡翅根做可乐鸡翅，相对来说不如用鸡翅中做的可乐鸡翅肉质肥美。在制作可乐鸡翅之前，需要提前把鸡翅煮熟，之后在烹制可乐鸡翅的过程中，倒入适量的酱油来使得可乐鸡翅上色。当做好之后，可在可乐鸡翅的表面加上适量的芝麻，可以使其更加美观。

可乐香精是能腌制鸡肉的，有很多人喜欢用可乐香精制作炸鸡翅，炸鸡肉味道是很独特的，有自己特有的一种香味

用食盐最好的。