步骤酱焖黑老婆鱼的做法步骤11.将鱼去内脏和鳃，洗净。酱焖黑老婆鱼的做法步骤22.葱姜蒜切碎。酱焖黑老婆鱼的做法步骤33.锅里放油烧热，下葱姜蒜末爆锅，下入鱼翻炒几下（轻轻翻动，以免弄破鱼）酱焖黑老婆鱼的做法步骤44.加入料酒、醋，盐，酱油烹一下。酱焖黑老婆鱼的做法步骤55.加入水至鱼面，盖锅烧至汤汁基本收干。酱焖黑老婆鱼的做法步骤66.美味的鱼可以出锅了
