硫磺是通过燃烧来熏蒸东西的。
硫磺在燃烧的过程中会产生二氧化硫，在高难度的条件下会杀死病原菌，是一种杀菌能力较强的物质。
但是在现实的生活中，硫磺也会被不法分子用来熏蒸食品，一是达到保鲜的目的，而是利用物品表面的颜色改变来达到美化物品的目的。
硫磺熏蒸银耳，会使银耳白色带黄，产生比较美丽的外形。用硫磺来熏蒸生姜，会使生姜黄黄的，表皮会发亮，同时也起到延长货架寿命的作用。
所以，仔细甄别食品是否有硫磺熏蒸过，就成为了生活中的一个小窍门了。
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