加工后直径为31mm。背吃刀量是指半径方向的，直径方向就是2倍的背吃刀量。你两次走刀的总背吃刀量为2×15=3mm，直径方向就是2×3=6mm，即是说初始φ25mm的孔被扩大了6mm，所以加工后的直径为25+6=31mm。
