腊月二十三祭灶的来历:张灶王于腊月二十三日深夜去世。
旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”,传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。
古代有一户姓张的人家,兄弟俩,哥是泥水匠,弟弟是画师。哥哥拿手的活是垒灶,方圆千里都尊称他为"张灶王"。张灶王心善爱管闲事,好像是个老长辈。左邻右舍有了事都要找他,大家都很尊敬他。后来张灶王活了七十岁,正好腊月二十三日深夜去世。
去世后,张家乱了套,张灶王是一家之主,家里事都听他吩咐,现在大哥离开人间,弟弟只会诗书绘画,虽已花甲,但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分家,画师被搅得无可奈何,整日愁眉苦脸。
后来他在腊月二十三日张灶王亡故一周年的祭日,呼叫着把全家人喊醒,说是大哥显灵了。大家看到灶壁上的张灶王很吃惊,画师说:梦见大哥和大嫂已成了仙,被封为九天东厨司命灶王府君。大哥知道他们在闹分家,很气恼,准备上天禀告玉帝,年三十晚下界来惩罚他们。
儿女侄媳们听了这番话,惊恐不已,忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上,恳求灶王爷饶恕。
祭灶的风俗
每年腊月二十三日,灶君上天庭向玉帝汇报人间一年来的各种情况,而且经常添油加醋、说东道西。这样一个得罪不起的神灵,老百姓对其甚是敬重。
祭灶神,是老百姓向灶爷讨好的活动,祭灶也成为一项传统的文化活动。过小年时要先准备好供品,群众早早制作了四角供儿或者烧饼,也有用水果、赶集买的糖果等代替。到了晚上吃罢饭后用红公鸡活献于灶前,作为灶君上天的坐骑。
供品一般为10个供儿,3双筷子,取圆满之意,即灶君给玉帝的汇报能令主家满意。也有些地方的供品为12个烧饼,代表十二个月份,遇到闰年则为13个。
祭灶时先烧香,再吊表,还要跪着说“二十三,灶王老爷上天,上天言好事,回宫降吉祥;上天只说全家好,回宫多带金银宝”之类的吉祥话,吊完表后,行三跪九拜大礼恭送灶王上天。等到了除夕再将灶神迎回。
腊月二十三过后,人们上街赶集买回新的灶神画——灶神全家福画像,但这里有一个忌讳,即不能说“买”灶神,而要说“请”灶神。
到了除夕这天,将灶神画贴于灶前,放上供品,点蜡烧香叩拜,再说一些“过年了,请灶爷老人家回家来,请向上天祈求来年风调雨顺,吉祥平安”之类的话,反映了人们朴素的生活愿望。