花生馅儿的汤圆怎么做

2026年09月25日 11:04

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网友（1）：

1.选上好的红皮花生炒至有些脱皮

2.将炒好的花生去皮

3.炒香白芝麻

4.用豆浆机将芝麻打碎要打成粉末状才行

5.将打成粉状的白芝麻倒入碗中待用

6.继续将去皮的花生打成粉末

7.将花生粉和芝麻粉混合搅拌均匀

8.碗中加入三勺白砂糖搅拌均匀

9.取一大勺猪油锅中烧化

10.将化开的猪油倒入碗中搅拌均匀

11.一直搅拌至到碗中没有大颗粒粘在一起好吃的花生芝麻馅儿就做好了

煮元宵：

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。