柿子干发霉了还能吃吗

2026年09月23日 23:30

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网友（1）：

柿子干发霉了不能吃的。如果柿饼子被其他有色霉菌寄生的话，就会导致柿子表面的颜色出现异常，比如青霉菌导致的绿色或者是其他霉菌导致的黑色、褐色等，都是不能食用的，食用以后，很容易就会出现食物中毒的症状，危害着身体的健康。
对于冬季的水果，柿饼子是人们最喜爱的水果种类，将新鲜柿子经过去皮、晾晒，阴干等加工程序，可以将柿子中含有的水分挥发一部分，并在最大的程度上保留了柿子中含有的营养成分，食用口感软嫩甜蜜，是最适宜冬季时间食用的美味小零食。
不过在加工柿饼子的过程中，如果处理不正确，很容易就会导致柿饼子出现发霉的现象。