1、苦瓜需要去瓤吗。 2、苦瓜怎么把瓤去干净。 3、苦瓜用不用去瓤。 4、苦瓜为什么要去瓤。1.苦瓜去不去瓤其实是根据个人口味来决定的,苦瓜瓤本身是可以食用的,并且富含纤维,脂肪油和苦瓜素等营养物质的,但是瓤本身的味道发苦且口感不佳,所以有些人不喜欢瓤的口味就会去掉苦瓜瓤。