盐焗鸡没有盐焗粉可以用姜黄粉和盐代替，具体做法如下：
主要材料：鸡一只，姜黄粉适量，姜6片，盐2小匙，葱适量。
1、鸡杀好回来放清水泡掉血水。
2、多洗几遍后，用厨房纸吸干水分，给鸡全身擦盐，抺一层姜黄粉！肚子里塞上葱姜，裹上保鲜膜腌制2小时。
3、两小时后放入电饭煲，按煮饭键，煮1小时。
4、煮饭键跳起之后用筷子在鸡身上戳戳看有没有烂，如果戳不动就在煮15分钟。
5、能戳烂就撕块装盘。
