佛手瓜的品种，有哪些适合在北方种植？

佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，其在19世纪的时候才传入我国，而其原地是在墨西哥和中美洲等地区。这种植物对环境的要求其实不算太高的，在国内大部分地区都是可以生长的。它的根系十分的发达，及耐寒也耐贫瘠。佛手瓜的形状像佛手，寓意吉祥，再加上香气馥郁，让人沉醉，有着丰富的营养价值。这些优点让它一直受到大家的欢迎。现在我们来谈谈在佛手瓜的种植过程中会遇到的几个问题。

种瓜采收后，并没停止生理活动，可以用装香蕉、桔子、苹果的筐或纸箱，周围垫上报纸，把种瓜轻轻放上，然后放到自然气温的室内让其后熟。筐不要用物品盖，令种瓜前期产生的湿气自然消失，不然有的瓜会过早地生根发芽。如不需要催芽，就不要加盖塑料薄膜。保持筐内的种瓜不潮湿，种瓜就不能过早地生根出芽，延长贮存时间。在贮存期要经常检查，发现霉烂的种瓜要及时剔出来，不然会导致周围的瓜霉烂。

以上三种做法的催芽温度都要保持15到25摄氏度,盖塑料膜保持种瓜自身产生的湿度。种瓜周围的温度、湿度环境适宜时，胚体开始膨大。当胚体膨大到一定程度时，种子脱离胎座，迫使种瓜前头“缝合线”开裂。胚根先长出裂口，并在胚轴上发生出更多的弦状不定根，这时子叶基部也沿着缝合线的裂口夹着胚芽伸出子叶总长1/4，这时是育苗的最佳时机。

在四季温暖、冬季无霜的地区，可于秋季9~10月份播种，次年可提早萌发，营养生长期加长，产量较高。在较寒冷的地区，若秋播苗小，根系弱，不易安全越冬，所以宜于春季3~4月份播种。一般播种后第三年进入盛收期。如栽培管理得当，可连续采收10~20年。

佛手瓜瓜形犹如两掌合十给人以祝福之意，深受人们的喜爱，它既可以当菜，也可以当这做水果来吃。佛手瓜主要分为白皮和绿皮两种个品种，都是喜温不耐寒且要水分充足的地方才能生长，北方可以通过暖棚等形式来创造其适宜的环境从而进行种植。

目前种植的佛手瓜主要有两个种类，一种是绿皮佛手瓜，另一种是白皮佛手瓜。绿皮佛手瓜是目前我国主要栽种的品种，果实呈深绿色，植株生长强势，抗性良好，产量高。但绿皮佛手瓜的品质稍差。

我认为白皮佛手瓜，绿皮佛手瓜和古岭河长佛手瓜，适合在北方种植。佛手瓜对于高温和高寒是没有承受力的，一般理想的温度在20℃~25℃，露天种植会选择在4月中旬开始，大棚一般都会在3月初种植。在北方种植一般都是整瓜播种，对于种瓜的选择，一般都是选择体型肥大，成熟度较高的佛手瓜来作为种瓜。

有白皮佛手瓜，绿皮佛手瓜，古岭合掌佛手瓜等等。北方种植佛手瓜，自然露天生长条件下，生育期比较短，要采用棚室种植更好。