用盐水腌蛋，过一段时间后蛋会变咸，属于分子的扩散现象，扩散现象说明分子在不停的做无规则运动； 煮茶叶蛋时，蛋壳很快染上茶色，把蛋放在冷的水中却不会那么快染上茶色，这是因为分子运动的快慢与温度有关． 故答案为：分子在不停的做无规则运动；分子运动的快慢与温度有关．
