做法，油炸金针菇怎么做好吃，油炸金针菇的家常做法

步骤
油炸金针菇的做法步骤11.把金针菇的底部切一点点，不要切的太多了，要不然金针菇会散开！
油炸金针菇的做法步骤22.把金针菇分成若干小份，在水龙头下冲洗干净后，用手挤干水份备用！
油炸金针菇的做法步骤33.碗里放入2勺面粉，2勺玉米淀粉，2个鸡蛋，一勺孜然粉，一勺椒盐（这个椒盐是我自己做的哦！），少许水！
油炸金针菇的做法步骤44.用打蛋器搅拌均匀成糊状！不要太稠了，稍微稀一点儿，太稠了炸出来的金针菇一坨一坨的，不好看！
油炸金针菇的做法步骤55.把金针菇放进调好的面糊中，尽量把金针菇都裹上面糊！
油炸金针菇的做法步骤66.带上一次性手套，把裹满面糊的金针菇捞出来，从金针菇根部往下把多余的面糊捋掉，依次做完所有的金针菇，放在盘子中待炸！
油炸金针菇的做法步骤77.锅倒入稍微多一点儿的油，烧热，放入裹好面糊的金针菇，转小火炸至金针菇两面金黄色即可捞出沥干油份！
油炸金针菇的做法步骤88.酥脆可口的油炸金针菇就做好了，撒上少许熟芝麻，外焦里嫩很好吃哦！

步骤1：将金针菇洗好，并尽量分成细小的根，不要一大堆一大堆的那样。
步骤2：将洗好的金针菇放入一个大点的容器中，放少许的盐及十三香，一定要少，只是为了解腻。
步骤3：加入适量的面粉，及一个蛋清，蛋黄做别的用吧，哈哈，搅拌均匀，待用。
步骤4：在锅中倒入少许的油，将金针菇慢慢一点点的放入炸至，颜色稍微变点就捞出，待把所有金针菇乍好后，再将所有微乍的金针菇倒入锅中回一下锅即可
步骤5：金针菇捞出利油，控好后放入盘中，稍微放凉一点。
步骤6：撒上适量的白糖，或者将白糖单独放入一个小碟中，占着吃。

焦香酥脆的油炸金针菇，好吃