西红柿炒鸡蛋用胡椒粉吗？

西红柿炒鸡蛋，炒鸡蛋的时候放不放胡椒粉...

2026年09月20日 19:09

有5个网友回答

网友（1）：

不放胡椒粉，主要的配料只有植物油，盐，不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因

网友（2）：

可放可不放，放胡椒面但不宜多，放后味道更加鲜美但是炒鸡蛋本质上火，胡椒面也是上火的调味品，所以比较上火。。。。所以一般人都不放胡椒面。随自己口味吧，有的人还是喜欢吃放胡椒面的西红柿炒鸡蛋。

网友（3）：

不要放胡椒粉，如果西红柿有点酸可以放点白糖，慢慢炒，

网友（4）：

最好不要。

网友（5）：

你喜欢麻麻的感觉吗？喜欢就放；不喜欢试一试；要有其他原因，类似于不能吃，那就坚决不放。