四果汤制作方法如下：
材料：莲子 适量、薏米 适量、银耳 适量、芋圆 适量、红豆 适量、葡萄干 适量、西瓜 适量、火龙果 适量、蜂蜜 适量、花生 适量、菠萝 适量、冰糖 适量
1、莲子、银耳、红豆、绿豆、薏米洗净，分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。
2、将炒锅置中火上，放入清水500克，再放入冰糖烧滚，待冰糖完全熔化，端锅离火，等冰糖水冷却，放入冰箱冷藏区备用。
3、准备好芋圆。
4、用果挖勺把西瓜、哈密瓜等水果挖成半圆球状。
5、把蒸完晾凉的莲子、银耳、红豆、绿豆、薏米与葡萄干、花生、菠萝、西瓜等用小碗装好，再摆放整齐。
6、冰箱里取出冰糖水，食用的布置是冰块（刨冰）、蒸类（如红豆、莲子等）、水果、干果、冰糖水。
7、根据个人的喜好加蜂蜜。
8、这样一份闽南四果汤就做好了。
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