玉米面的做法松软又好吃如下:
用料:牛奶240ml(1袋)、玉米面65g、白面65g、白糖15g、酵母2g。
步骤:
1、准备面粉和玉米面粉,我是一样放了一半。
2、牛奶可以提前稍微加热一下,然后倒入酵母搅拌均匀。牛奶千万不要太热。
3、然后把牛奶倒入面粉中在加入白糖搅拌均匀,盖上保鲜膜静置四十分钟。
4、电饼档刷一点点油,用勺子舀一勺面糊倒进去,煎至两面金黄即可。这个很容易熟的。
5、或者在做一种心形的,这是煎鸡蛋用的。刷一点油放入电饼档中,把面糊倒入模具中即可。同样煎至两面金黄即可。
6、心形的牛奶玉米饼。