哪几道菜便宜又实惠，味道不错，做起来也简单呢？

牛叉

原材料：牛蹄150克，美蛙100克，子生姜片150克，米辣圈50克，青二荆条辣椒圈100克，藕丁100克，生姜、葱结、子生姜片、野山椒、泡姜片、干青花椒、盐、白胡椒粉、水淀粉、味精、鸡精、江米酒、米酒、菜籽油各适当。制作方法：1、把牛蹄放进加上生姜、葱结、米酒、盐和胡椒粉的水锅里，煮开便捞起来斩成一小块。把牛蛙切好纳盆，放盐、白胡椒粉、黄酒和水淀粉抓匀码味，备用。2、往锅中舀入菜油热，先松泡姜片、野山椒、干青花椒炒出香味，舀入煮牛蹄的原汤后，下牛蹄块和美蛙烧一会儿（期间加入味精、鸡精和江米酒），再倒入藕丁、子生姜片、青二荆条辣椒圈和小米椒圈，烧沸美蛙熟便能出锅摆盘。

荷香糯米鸡

原材料：土鸡1只、檽米300克、菏叶2片、平菇6朵、米酒、糖、耗油、生抽酱油、盐、姜、植物油适当。作法：1、檽米提早泡浸2钟头，菏叶提早泡浸3钟头。2、将整鸡斩成一小块，加上料酒、耗油、生抽酱油、盐、生姜沫翻拌，放冰箱冷藏2个小时以上。3、将糯米蒸熟，香菇切成小片。4、锅中加少许油，放进入味的黑椒鸡块煸炒掉色，添加平菇炒匀。5、放少许开水焖十几分钟，至水干盛出来，将蒸好的檽米和炒好的黑椒鸡块翻拌。6、将1张鲜荷叶裁成4片，放进糯米鸡包裹。7、将包装好的糯米鸡放进锅再次蒸20分钟即可。

豆瓣烧羊肉

原材料：牛肉、油、大骨汤、米酒、郫县豆瓣酱、食盐、鸡精、小葱、姜片。作法:1、把猪肉清洗切成小块，凉水入锅，焯流血沫后，捞起来沥干水分。葱切割成段，姜切成薄片。2、锅里放油热，放进郫县豆瓣酱炒香。3、添加大骨汤，煮开后稍煮，把郫县豆瓣酱的碎渣捞起来。4、然后把牛肉、米酒、盐、鸡精、葱、姜一起入锅煮沸。5、用小火慢烧，羊肉煮至酥烂时，转走红收浓料汁就可以。

清炒西兰花，鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，这些食物是非常实惠的，而且特别便宜，做法很简单。

便宜实惠的菜品有很多种，比如酸辣土豆丝，红烧茄子，番茄炒鸡蛋，爆炒西兰花。营养价值也非常的丰富。

西红柿炒鸡蛋，辣子鸡丁，可乐鸡翅，麻婆豆腐，这几道家常菜制作起来都非常简单，而且特别实惠。