1、面粉要调稀些，以筷子挑起来缓慢向下流为标准。
2、注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。
3、油不能多，布满锅底就够了，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。
主料：面粉100g、鸡蛋2个
辅料：胡椒粉、盐适量、油适量
1、准备好面粉和鸡蛋。
2、将鸡蛋打进面粉里，加入适量盐，胡椒粉。
3、搅拌均匀至无颗粒。
4、锅中刷适量油，倒入面粉糊，借助木铲弄圆。
5、煎至一面金黄后翻另一面煎至金黄。
6、洗净工具，饼放凉后切成八块装盘即可。
7、成品。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024