对于不怎么做面食的人来说 做法有点麻烦面粉和面的时候 需要加油和盐 且温水和面然后分成适量的小块 每一小块擀成薄薄的饼 面饼擀的越薄越好 涂上一层油抓起面皮的一端 慢慢抻起 层层褶皱 呈百叶状 握成长条状 然后从一段拧成一个小圆饼 这样再按扁擀成薄饼 烙熟后 面饼就是层层叠叠 酥脆了的我只是说了大概 具体方法还需看菜谱
买那种饼和工具，要有一点蓬松感就可以了。
脆饼
