既然是一名咖啡师,接触咖啡消费者就自然很多。
所以我建议你可以从如何引导消费者更好的品咖啡入手,怎样能更好的品味每一款咖啡为主。而这些心得别人是代替不了的。即使是更厉害的枪手,不懂咖啡的人是写不出来的。
你的经历就是你的优势,你的心得就是你的财富。加油,你会做得很好!
可以先从第一次知道、接触、了解,第一次操作、调配等等开头。然后从起源、文化、历史、产地、品种等进行深入了解,最后到吧台这方面的,如煮法、口感、产品花样、制作方法、市场容量、商业价值等等,想起什么就写什么,毕竟是你自己知道事。
只溶你口 不溶你手