老鸭粉丝汤的制作

我想开一个老鸭粉丝汤这样的一个店，不知道怎么做。有谁知道呀

2026年09月23日 20:49

有2个网友回答

网友（1）：

如果是想开店那就得好好学习一下，现在做餐饮的必须有特色，才能吸引客户的。在江苏省常州市钟楼区有一家叫鸭鲜知老鸭粉丝汤这个一个店生意特别的火。有一次去出差看到的。还吃了一碗味道也不错的，打听了一下，他们是在北京加盟的，好像是在北京海淀区苏州街长远天地大厦，这个我也不确定是你可以打电话咨询一下010-52550216，希望你帮助你

网友（2）：

老鸭粉丝汤的做法
菜系及功效：家常菜谱美味粥汤私家菜胃调养食谱
老鸭粉丝汤的制作材料：主料：鸭珍,鸭血,鸭肠,粉丝
调料：香菜,辣油
老鸭粉丝汤的特色：汤是非常的鲜美的！炖的够火候哦。4-8元一大碗！爽口，或糯软，衬上鲜美的汤，令舌头享受到了极点教您老鸭粉丝汤怎么做，如何做老鸭粉丝汤做法：
1、用鸭架文火熬制高汤。
2、把主料炖九成熟。
3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会。
4、根据口味放入配料。