吃饭不细细咀嚼，会不会发胖

以前怎么吃也不胖，现在感觉吃饭速度快了，然后人就开始胖起来了，是不是有这么回事

2026年09月23日 03:13

有5个网友回答

网友（1）：

　　吃饭不细细咀嚼，是会导致发胖的。
　　吃得过快会造成两个后果，一是导致饮食过量，从而造成肥胖，另一方面会导致营养不良。
　　食物消化有个完整的链条，首先要经过口腔牙齿咀嚼，将食物切碎，通过唾液搅拌后再到胃里面，胃里的酶、酸等物质再把食物打散，这样才利于吸收。如果进食过快没有充分咀嚼，直接进到胃里将会增加胃的负担。

网友（2）：

有的，我曾经看过中央台的电视节目，就是有关减肥的（我那时候就在减肥），里面就有提到过说减肥期间，吃饭的时候，每一口饭要咀嚼几下才能下咽。

进食速度要慢。吃饭时咀嚼次数要多，要细嚼慢咽，这样不仅有利于唾液和胃液对食物进行消化，而且有利于减少进食。食物进入人体，血糖升高到一定水平，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，过快进食，大脑发出停止进食信号前，你已经吃的过量了。所以进食速度要慢，吃饭要以八成饱为宜。

网友（3）：

细细咀嚼会让营养较快吸收较快产生饱腹感
反之亦反之就容易胖了

网友（4）：

吃饭速度快了，进食的饭量就多。细嚼慢咽不仅可以减肥而且有助于消化和营养的吸收

网友（5）：

没有这回事。