松花蛋怎样做好吃

吃法如下：
1、姜汁松花蛋，将松花蛋切成月牙形，然后将姜末、醋、生抽混合成汁，均匀地浇在松花蛋上，最能吃出松花蛋的滋味。
2、凉拌松花蛋，松花蛋比较适合冷食，切成小块状，放入香葱、香菜、醋、生抽、香油等凉拌食用。
3、皮蛋瘦肉粥，这是最常见的粥品了，加入皮蛋的粥更加粘稠、香滑。
4、尖椒炒皮蛋，尖椒的鲜辣和皮蛋的爽滑搭配，风味独特，再加入适量肉沫同炒，下饭又好吃。

　　导语：很多的女生都说不会做松花蛋，怎么办呢，不妨下面来试下我特荐的.它的做法吧。

　　松花蛋怎样做好吃

　　<白菜凉拌松花蛋>(4人份)

　　配料

　　小半棵白菜、3个松花蛋、1块生姜、2瓣大蒜、2茶匙生抽、1茶匙辣椒油、11/2茶匙白糖、2茶匙镇江香醋、1/2茶匙盐、1茶匙香油、1/2茶匙鸡精

　　做法

　　1.把白菜洗净，切成丝状。

　　2.把姜、蒜洗净，剁碎。

　　3.把松花蛋去壳，切成瓣状。

　　4.把切好的白菜丝和松花蛋放入盘中，再放入姜末和蒜末，最后把所有作料倒入盘中，搅拌均匀，即可食用。

　　<双椒皮蛋>

　　材料：皮蛋(不要跟我说不知道什么是皮蛋，就是松花蛋啦)，青椒，红辣椒

　　调料：蒜末，酱油，香油

　　制作方法：

　　1、将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸(就是不放油，把这些东西放进去)片刻，去掉水分，倒出来，切成碎末。(小心辣味，呛)

　　2、把皮蛋去皮，切成片，放在盘子里，排好(要排的有点艺术性了)。

　　3、将切碎的青椒红椒蒜末混合，放入香油，酱油，调均匀，淋在皮蛋上。