真有82年拉菲都几十年了，不坏吗？还有那么多

2026年09月22日 09:02

有5个网友回答

网友（1）：

酒存放时的发酵会逐步使醇变成酸，存放口感更佳则主要是发生了复杂的酯化反应，会中和酒中的涩味，提供果香等各种酒香，至于存放时在酒窖中用橡木桶存放时有年限的，最好不超过十五年，存放时间过长酒也会腐败变质。82年对于拉斐酒庄来说是一个好年份，印象中光照雨水等各方面条件都极佳，那年的葡萄酿出的酒口感都能为地饱满，当然都是限量的，喝一瓶少一瓶，而且用于储存的酒的数量相对于“当年酒”也较为稀少，至于老是出现的82年则大多是体现一种格调，真正的82酒不好找，不好买，也不一定好喝。

网友（2）：

酒是不会坏的，反而味道会越来越醇

网友（3）：

真品是很少的。市场上的可以说99%以上都假的。对于保藏在酒窖里橡木桶里的酒时间久不怕的。

网友（4）：

很少的，都是电影里张显个人的有钱，都是扯淡。

网友（5）：

所谓坏主要是指有细菌或者病毒菌大量繁殖，而高度酒精是可以杀菌的。所以浓度越高的酒越不容易坏，变质。