烤羊肉串的方法主料羊肉400g 辅料橄榄油适量盐适量白糖适量孜然粉适量孜然粒适量辣椒粉适量蒜蓉适量 步骤烤孜然羊肉串的做法步骤11.先备好食材，将羊肩肉切成小块。烤孜然羊肉串的做法步骤22.还有调料：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。烤孜然羊肉串的做法步骤33.羊肉盛入器皿内，倒入调料。烤孜然羊肉串的做法步骤44.用手抓均匀，让它充分入味。烤孜然羊肉串的做法步骤55.最后再放入少许蒜蓉。烤孜然羊肉串的做法步骤66.继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。烤孜然羊肉串的做法步骤77.再用干净的竹签将它串起来。烤孜然羊肉串的做法步骤88.烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。烤孜然羊肉串的做法步骤99.200度烤15分钟左右。烤孜然羊肉串的做法步骤1010.取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。小贴士烤羊肉串最好用羊肩肉，只有少许肥，而且肉特别嫩滑。
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