螃蟹冷水下锅水开后煮10分钟即可。
主料：螃蟹800g。
辅料：姜适量、盐适量、葱段适量。
水煮螃蟹的做法
1、买来的螃蟹用清水养一段时间，让它吐吐脏水。
2、用小刷子洗净。
3、洗净的螃蟹放入锅中，放入适量的清水，没过螃蟹。
4、放入一些姜片、葱段。
5、加入适量的盐。
6、盖锅盖，煮十分钟左右。
7、煮好的螃蟹。
8、取出可配上醋等作料吃。
9、成品。
