德庆贡柑的特点是果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点,为其他柑桔品种难以比拟,被誉为柑桔之皇。
德庆贡柑是德庆县的传统名优农产品,有着悠久的栽培历史。据史书记载,德庆古称端溪、康州,早在唐代开元年间,农业已相当发达,以种植业为主,在县境内尤其是当今马圩、官圩、新圩等镇一带,就大量种植贡柑、沙糖桔。德庆贡柑是岭南佳果之首,有别于其他地方种植的贡柑,具有独特的品质和风味特色。其花、果、根、茎、叶都可入药作膳,为昔日宫廷御宴,集甜橙、糖桔、蜜柚三者优点于一身,被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。