一、冬瓜草鱼汤
准备好1斤的冬瓜,半斤的草鱼。然后将冬瓜洗净去皮,切成三角块。之后将草鱼敲晕剖开处理干净,清洗干净之后,放入油锅中煎。等到两面都煎黄了以后,放入砂锅中,再放入冬瓜块加清水用大火煮滚几次,等到冬瓜煮熟了就可以加入食盐味精调味进食了。这款汤具有祛风、平肝、除热等功效,适合夏季食用。
二、菊花苦瓜粥
准备好100G的苦瓜,60G的粳米,50G的菊花,适量的冰糖。然后将苦瓜切开去瓤洗净,再切成小块备用。之后再将菊花和粳米全部清洗好,再将粳米先放入锅中加清水炖煮,煮开花了以后,再加入苦瓜、菊花、冰糖一起煮,直至煮熟就可以出锅食用了。这款粥具有清暑热的效果,很适合中暑烦渴的人食用,帮助改善中暑问题,但是要记住吃这款粥的时候,要避开麻辣、湿燥的食物。
三、绿豆粥
准备好100G的粳米,60G的绿豆。然后将绿豆洗净,再放入温水中浸泡2个小时。泡完了以后,再将粳米一起放入电饭锅中,并且加入1000毫升的清水,加盖按下煮粥开关键,坐等粥煮熟就行了。如果你觉得想要吃烂一点的,可以在煮粥键按下后,再增加几分钟。这款粥具有消水肿、祛热毒的效果,尤其适合老年人和小孩子食用。目前是夏季,很多人体内热毒多,建议喝一些去热。
小满的饮食养生