爆米花作为一种休闲食品已被大家所认可，但殊不知其中的危害也是很大的：传统工艺的爆米花含有大量的铅，多食会导致铅中毒。现在的工艺所有改进，采用微波或高压爆制，但同样有有害物质存在。有资料称：目前还没有关于袋装爆米花加热产生的气体可致癌的定论，但过度的二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病，如果经常接触含有过量二乙酰的气体，人体必然会受到损害。在目前情况下，消费者在家庭中使用微波炉加热爆米花时，最好远离加热区至少两米以上，加热完成后最好打开包装袋放在通风处吹吹气味再食用。
坏处很多，爆米花含有大量的铅，会导致铅中毒，上火
牙龈肿痛，诱发癌症等多种疾病，吃多容易长胖，对身体不好，建议少吃为好。
爆米花属于膨化食品，膨化食品含铅，铅在体内堆积难以化解排出，铅中毒可致智力障碍
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