1、《春菜》年代: 宋 作者: 苏轼
蔓菁宿根已生叶,韭芽戴土拳如蕨。
烂烝香荠白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑。
宿酒初消春睡起,细履幽畦掇芳辣。
茵陈甘菊不负渠,绘缕堆盘纤手抹。
北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲。
岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露牙寒更茁。
久抛菘葛犹细事,苦笋江豚那忍说。
明年投劾径须归,莫待齿摇并发脱。
2、《菜羹》
年代: 宋 作者: 陆游
青菘绿韭古嘉蔬,蓴丝菰白名三吴。
台心短黄奉天厨,熊蹯驼峰美不如。
老农手自辟幽圃,土如膏肪水如乳。
供家赖此不外取,襏襫宁辞走烟雨。
鸡豚下箸不可常,况复妄想太官羊。
地炉篝火煮菜香,舌端未享鼻先尝。
3、《畦菜》年代: 宋 作者: 方岳
踏云课园丁,趁雨锄菜甲。
土甘春绕畦,烟重晓携锸。
毋令蔓草滋,旋拾枯篠插。
诗肠风露香,碧脆已可掏。
谁言庾郎贫,未觉三韭乏。
那知世有人,犹嫌万钱狭。
4、《初六日过湖》年代: 宋 作者: 方回
长于花担看梅花,不访山巅问水涯。
世换湖光无减少,时来春色与增加。
荒榛德佑权臣宅,老树咸平处士家。
一醉第三桥畔酒,佳蔬菜更美鱼虾。
5、《菜羹》年代: 宋 作者: 姜特立
凡物贵适口,何必费橐金。
莼羹与菰菜,千里起归心。
野有美芹献,重意有所临。
淡薄斯近道,厚味腊毒深。
彼哉膏粱徒,藜藿非知音。