任何蔬菜都能用糟卤来制做，不过蔬菜放开水里烧熟以后用冷开水冷却去除水分在放入糟卤，放入冰箱过一晚上就能吃了，蔬菜烧到刚熟为好。不管是用什么原料都要冷却不然不好吃还时间放不长夏天一定要注意不然要吃坏肚子的。
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