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炒田螺时加的那个，去腥味的叶子叫什么了
炒田螺时加的那个，去腥味的叶子叫什么了
2026年09月18日 08:51
有2个网友回答
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紫苏叶
在炒田螺的时候放点紫苏叶，用鲜的紫苏叶或干的紫苏叶都可以，这种佐料不仅能有效去除田螺的泥腥味，而且能带出田螺本身的鲜味来，比用辣椒、蒜头、豆豉等调味料去泥腥味的效果要好得多了。
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