牛肉 250g
冬瓜 200g
酱油、盐
花椒粉
花生油
葱姜末
牛肉冬瓜馅饺子的做法
牛肉馅：可以买超市现成的，也可以自己剁馅。自己剁的时候可以一边剁一边加少许水，有助于牛肉抱团，也可不加。牛肉馅，加入酱油和盐少许，顺时针搅拌，加入花椒粉少许和花生油（香油也行），继续顺时针搅拌
加入切好的冬瓜碎，葱姜末
继续顺时针搅拌
静置15分钟，可以让冬瓜的水出一出
就可以动手包饺子喽。包好后下过即可
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