什锦黑豆饭用料：胡萝卜半根、土豆半个、罐头玉米适量、黑豆适量、米饭适量；做法：1、将泡了一夜的黑豆放进电饭煲里和米饭一起蒸熟，等米饭冷下(或者隔夜也行);2、锅里放油，油热后放入切成丁的土豆、胡萝卜一起炒；3、待土豆，胡萝卜炒的稍微变软后(或者达到你喜欢的口感)，加入玉米粒一起炒，加盐调味；4、将黑豆米饭混入锅中一起炒，即可。
