我们班最近要搞次野外活动，选择了下牢溪去玩

昨天去烧烤了的，经验可以借鉴一下哈：

带上碗，盘子（多带一点），筷子，小刀，打火机，桌布，刷子，自备食物还有佐料。（最好带一点熟食去，在那里烧烤，绝对是吃不饱的！）

大家最好带一些新鲜的东西去烤，如果你是第一次到外面去烧烤，或者第一次下厨做东西，那么最好先在家里找人帮忙材料稍微加工一下，弄成五成熟，以免在烤炉上弄不熟。以下的材料大家可以参考

肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、羊腰、羊根筋、鸡胗、鸡柳、等。
鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片等
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。
水果：香焦、甘蔗、菠萝。
其它：面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、腐竹。

建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。自己制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。

与此同时，可以让人帮忙调一下佐料，将油倒入碗中，加入少许椒盐，孜然粉（如果在烤的时候加入孜然，会很浪费）。大家可以带的佐料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

这里还有一些注意事项和技巧：
http://hi.baidu.com/xuzhefan/blog/item/c9286f50d0df596e8535245f.html