(1)+11+(-2)+(+15)+(-12)+(+10)+(+5)+(-15)+(+18)=30(千米),答:距离出发地点30千米; (2)总路程为:|+11|+|-2|+|+15|+|-12|+|+10|+|+5|+|-15|+|﹢18|=11+2+15+12+10+5+15+18=88(千米),则营业额=88×7=616(元).答:这天下午的营业额为616元.