A、矿泉水是均一、稳定的混合物，属于溶液，故A正确；B、蒸馏水是由一种物质组成，属于纯净物，溶液属于混合物，故B错；C、泥浆水不均一、不稳定属于悬浊液，故C错；D、番茄酱不均一、不稳定属于悬浊液，故D错．故选A．
