猪骨汤的做法如下：
主料：猪棒骨。
辅料：姜、葱、盐、料酒、鸡精。
1、将猪棒骨从中间砍断，用清水洗净。
2、锅内添水烧开后放入准备好的骨头。
3、煮开大概5分钟，将骨头内的血水全部汆出来，然后捞出洗净
4、锅内放水，将骨头和切好的葱姜一起放入，倒入大概两汤匙料酒，待煮开后转至小火慢熬大概4-5小时。
5、关火放入盐和鸡精，做成。
