A、铁的锈蚀是金属与氧气、水等发生缓慢氧化反应造成的，则包含缓慢氧化，故A错；B、白磷自燃是缓慢氧化引起的自发燃烧，燃烧属于剧烈氧化，不属于缓慢氧化，故B正确；C、食物的腐败是食物与氧气发生缓慢氧化的结果，则包含缓慢氧化，故C错；D、生物尸体腐烂是尸体与氧气发生缓慢氧化的结果，则包含缓慢氧化，故D错．故选：B．
