矿泉水是怎么生产的？

水源水→粗滤→精滤→去离子净化（离子交换、反渗透、蒸馏）→杀菌→灌装封盖→灯检→成品→瓶（桶）及其盖的清洗消毒。
生产场所：
1、必须设置水处理车间、灌装车间、回收容器清洗消毒间、包装车间、原辅材料及包装材料仓库、成品仓库等生产场所。回收桶不得露天存放，以免受到污染。
2、水处理、容器清洗
消毒和灌装车间的进口处须安装手的清洗消毒设施（应采用非手动式开关）及鞋靴消毒池（或其他消毒设施）；
不锈钢水箱容器清洗消毒车间、灌装车间应设置空气净化消毒设施，入口处应有净化车间风淋设施；灌装车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级，或者灌装车间的空气清洁度整体应达到1000级。

矿泉水一般来自地下泉水，通过管道引到灌装工厂里。从泉水源头一直到被装进瓶子里的过程中，水都不能跟空气有任何接触，灌装大厅里的空气是经过过滤的，矿泉水瓶也是现场制作的，这是为了确保矿泉水在运输、生产的过程中不受污染。

为了保证质量，人们会从水管里、空瓶子里或瓶盖上抽取水，进行检测分析。灌装大厅里，空瓶子被放在旋转的转盘上，灌装机的嘴直接伸到瓶子的细颈处，将其注满水，之后每个矿泉水瓶被封口并包装。

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