能吃。但是建议痛风患者要尽量少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖含量较高的水果。
果糖不仅可在体内代谢产生尿酸合成旁路途径的底物单磷酸腺苷,促进尿酸合成增加,还可增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平,减少了尿酸排泄。因此,痛风患者也要避免摄入高果糖浆甜化的饮料。
减肥具有降低尿酸和减少痛风发作的作用,肥胖患者需控制每日摄入的总热量。而地中海饮食对痛风患者最有利,特别是适当补充奶制品和豆制品。这样可以弥补限制红肉摄入带来的蛋白质摄入减少,还可降低冠心病的发病风险。
吃富含嘌呤的蔬菜,比如韭菜、菜花、豌豆苗、扁豆、菌类等并不增加血尿酸水平及痛风的发病率,进食大量的蔬菜可碱化尿液有利于尿酸排泄,从而降低血尿酸水平。所以,蔬菜是不限制的,可以多多益善。
扩展资料
痛风患者的饮食禁忌
1、不喝酒
即便红酒也别随便喝,至于白酒和啤酒,就戒了吧。
2、不吃海鲜和内脏
痛风患者,应当避免海鲜、河鲜和动物内脏。
在急性发作期,海鲜、河鲜都要暂时避免。非急性发作期,可以每天吃一两肉类和鱼类。
3、精米白面,尽量少吃
主食正常吃。注意摄入足够的膳食纤维,不要只吃精白米、精白面粉。小米、糙米、燕麦之类杂粮的嘌呤含量并不高。这些杂粮主食的钾含量远高于精白大米,血糖指数较低,不仅营养价值高,而且有利降低炎症反应,有利尿酸排出。
在痛风发作期间,不能吃动物性食品,也不要随便吃大豆蛋白粉来补蛋白质,乳清蛋白粉可以适量吃,鸡蛋、鹌鹑蛋嘌呤低,可以每天吃。
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