蜂蜜可不可以与大米一起吃？

蜂蜜可以和大米一起吃。

蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生，促进消化,改善睡眠，提高免疫力等多方面作用。而大米中注意含有淀粉，米饭中的主要成分是淀粉，淀粉在人体内的消化程序为：首先，口腔内的唾液淀粉酶将淀粉水解成糊精及麦芽糖，部分营养与蜂蜜相似，所以可以一起吃。

不能与蜂蜜一起吃的食物：

1、蜂蜜不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

2、蜂蜜不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

扩展资料：

蜂蜜食用禁忌：

1、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡

蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸过多对于胃粘膜有损伤。

2、饭后马上喝蜂蜜水，增加胃病风险

饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。

参考资料：人民网-蜂蜜不宜与豆腐同食! 揭秘喝蜂蜜水的8大禁忌

参考资料：人民网-剩米饭能加热？米饭不能与这5种食物同吃