准备材料：鱼毛、青椒、葱、姜
步骤：
1、把鱼毛洗净晾干待用。
2、青椒洗净切丝待用。
3、鱼毛进锅炸至金黄。
4、出锅。
5、油锅加热，爆炒葱姜辣椒。
6、然后加入炸好的毛鱼翻炒。
7、加入青椒一起翻炒，青椒熟了就可以出锅享用了。
