猪血、百叶、牛肉丸、花菜、韭菜、牛肉、羊肉等。
正宗吃法：
把麻辣烫的料加水烧开化开，麻酱用香油拌开。
各种主料穿串，料汤开后把喜欢的串放入教熟，取出粘麻酱吃即可。
如果没有签子直接把主料下到锅里煮熟捞出吃一样。
麻辣烫的料在超市都可以买到，根据自己的口味决定一次放入多少。
能吃辣的多放些味道更好。
