虫草花凉拌的做法

混合冬虫夏草花的做法
说明混合虫草花的做法11。将虫草花用清水洗净，用温水浸泡。将黄瓜和胡萝卜切丝。蒜末。
说明混合冬虫夏草花的做法22。将胡萝卜丝放入沸水中焯一下。取出后放入冷水中。
说明混合艾草花的做法33。将艾草花焯水后捞出，放入冷水中。
插图的做法，混合凉爽的艾草花。44.两人都洗了澡，吸了水备用。加入黄瓜丝，然后倒入酱油、醋、香油、盐的汁，搅拌均匀。
说明混合虫草花的做法55。清新爽口，开胃健脾。度假的好选择。

凉拌虫草花的做法简单，几分钟就可以做好，下面是凉拌虫草花的食材准备和制作步骤：

食材以及调味料的准备：

新鲜的虫草花、金针菇、粉丝、黄瓜、杭椒、小米椒、小葱、大蒜、白糖、白醋、生抽、蚝油、盐、香油、辣椒油。

步骤：

1、先把准备好的新鲜虫草花，然后摘去根部洗净备用。

2、小葱洗净切成葱花，大蒜切成蒜末、小米椒斜切小圈放入小碗里。

3、然后往碗里加入生抽、白醋、蚝油、白糖、辣椒油、盐、香油搅拌均匀成酱汁备用。

4、把虫草花和其他配菜用热水烫熟，捞出过凉水冷却后，沥干水分放入大碗中。

5、最后把所有的食材和配料都放进去凉拌盆里，一起搅拌即可。

虫草凉拌的做法，菜式特别适合夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。

虫草花的功效：

1、调节免疫力系统。一般低于正常免疫功能的人群，食用虫草花后，会有一定的改善功能，能够维持人体免疫稳定。

2、调节心脏功能。食用虫草花，可以提高心脏耐缺氧的功能，降低心脏对氧气的消耗。

3、延年益寿，抗衰老。经过专家研究表明，虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，是人们滋补的佳品。

4、有益肝肾、补精髓、止血化痰。虫草花中含有虫草酸、虫草素，能够综合调理人体环境，主要用于治疗头晕目眩、腰膝酸软、久咳虚喘等病症。

5、辅助治疗恶性肿瘤。虫草素对人的鼻、咽癌细胞有强抑制作用，主要用于辅助治疗鼻癌、肺癌、白血病等。